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2020.08.14

ベジルッツ

【今こそ!発酵食品のぬか漬け】

この記事を書いた人: ピュアリィ
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こんにちは!

ベジルッツの関川です。

 

セミの鳴き声とともに、暑さも増してきましたね。

子供も大人も毎日汗をかきますので、水分補給と塩分を適度にとりましょう!

暑い夏こそ、おすすめなのが「ぬか漬け」です。

塩分もとれますし、何より夏野菜がさらに美味しくなります♪

私の子供も毎日のようにぬか漬けのきゅうりを食べています(^0^)

先日、お客様からオススメされて、ゴーヤもつけてみました。

ゴーヤの苦みが適度に残っており、おいしかったです。

苦いぬか漬けもクセになりますよ。

 

店頭では、自然栽培のぬか漬けキットも販売しています~!!

自然栽培ぬか漬けキット:552円+税

また、今が旬の自然栽培のゴーヤ、ナス、オクラなどもあります。

ぬか漬けは、乳酸菌などの働きで、うまみと酸味を出してくれます。

夏の時期は、一晩漬けこむだけで、おいしい漬物になりますので、特におすすめです!

ぜひ、今年からぬか漬けを始めてみませんか。

 

皆様のお越しをお待ちしております♪