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2018.01.28

ベジルッツ

ピュアリィ産地訪問記1/21

この記事を書いた人: ピュアリィ

こんにちは、産地担当の舩水です。
1月21日、熊本県大津町で自然栽培に取り組まれている上野升久さんの土作りをしている畑にお邪魔しました。
畑には11月下旬に種まきをした、牧草系の草たちが芽吹いていました。こういった牧草系の根がきめ細かく伸びていくことで、野菜の育つ水持ち、水捌けがよく、暖かく、柔らかい土を作っていくそうです。
虫病気がなくのびのびと野菜が育つ土作りを目指されていました。