2019.12.23
ベジルッツ
このかぼちゃは、糖度が高めで甘く感じるのですが、
日本かぼちゃらしく水分が多く含まれ加熱調理した時にねっとりとした感じになります。
煮くずれしやすいので面取りをし弱火でじっくりコトコト煮てくださいね。
生産者の富田さんのおすすめの食べ方は、焼き料理にすると甘みが増してお好きだそうです。
肥後野菜、ぜひ一度お試しくださいね。
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【あるものを活かす経済】
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あけましておめでとうございます。